Se tem uma coisa que brasileiro gosta é um bom churrasco, e nossos amigos da Confraria do Cafajeste prepararam um vídeo que vai te ensinar a fazer um delicioso contra filé ao alho, com a ajuda da Penélope Mendes. Veja o vídeo e aprenda!

INGREDIENTES:
– Uma peça de 1kg a 1,5 kg de Contra Filé
– 300g de Alho Moído
– 4 Colheres de Sal
– 1/2L de Água

MODO DE PREPARO:

– Distribua o molho por toda carne
– Reserve por 15 a 20 minutos
– Espete a peça
– Leve para grelha já com fogo alto
– Quando o sangue surgir na superfície, é hora de virar a carne;
– Acompanhe até atingir o ponto desejado;
– Bem ou mal passado conforme sua preferência