Existe um livro, compilado por Adrian Tierney-Jones, onde temos 1001 Cervejas para eber antes de morrer! Claro, gosto é que nem aquilo lá e cada um tem o seu, porém o livro mostra cervejas que devemos beber, e não “as melhores cervejas para se beber”. O livro é muito interessante para você que quer ter um guia de cervejas a serem degustadas!
Nos próximos posts, listarei algumas cervejas deste livro, e nessa semana, começaremos com 24 lagers. Lagers são cervejas de baixa fermentação, ou seja, que fermentam em temperaturas mais baixas, em torno de 8 a 12˚C e são mais neutras no aroma e sabor, se resumindo basicamente aos sabores do malte de cevada.
Vamos lá?
1. AUGUSTINER LAGERBIER HELL
País de Origem: Alemanha
Estilo: Munich Helles
Teor Alcoólico: 5,2% vol.
2. BITBURGER PREMIUM PILS
País de Origem: Alemanha
Estilo: German Pils
Teor Alcoólico: 4,8% vol.
3. JEVER PILSENER
País de Origem: Alemanha
Estilo: German Pils
Teor Alcoólico: 4,9% vol.
4. LAGUNITAS PILS
País de Origem: Estados Unidos
Estilo: Bohemian Pilsner
Teor Alcoólico: 5,3% vol.
5. PILSNER URQUELL
País de Origem: República Tcheca
Estilo: Boehmian Pilsner
Teor Alcoólico: 4,5% vol.
6. RED STRIPE
País de Origem: Jamaica
Estilo: Premium American Lager
Teor Alcoólico: 4,7% vol.
7. HARVIESTOUN SCHIEHALLION
País de Origem: Escócia
Estilo: Premium American Lager
Teor Alcoólico: 4,8% vol.
8. BAMBERG SCHWARZBIER
País de Origem: Brasil
Estilo: Schwarzbier
Teor Alcoólico: 5,0% vol.
9. SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER
País de Origem: Estados Unidos
Estilo: Vienna Lager
Teor Alcoólico: 4,9% vol.
10. PAULANER SALVATOR
País de Origem: Alemanha
Estilo: Doppelbock
Teor Alcoólico: 7,9% vol.
11. AYINGER CELEBRATOR
País de Origem: Alemanha
Estilo: Doppelbock
Teor Alcoólico: 6,7% vol.
12. BROOKLYN LAGER
País de Origem: Estados Unidos
Estilo: Vienna Lager
Teor Alcoólico: 5,2% vol.
13. AECHT SCHLENKERLA RAUCHBIER
País de Origem: Alemanha
Estilo: Märzen
Teor Alcoólico: 5,2% vol.
14. WEIHENSTEPHANER PILSNER
País de Origem: Alemanha
Estilo: German Pils
Teor Alcoólico: 5,1% vol.
15. XINGU ORIGINAL BLACK
País de Origem: Brasil
Estilo: Sweet Stout com leveduras de baixa
Teor Alcoólico: 4,6% vol.
16. WELTENBURGER KLOSTER BAROCK DUNKEL
País de Origem: Alemanha
Estilo: Munich Dunkel
Teor Alcoólico: 4,7% vol.
17. BUDEJOVICKY BUDVAR (CZECHVAR)
País de Origem: República Tcheca
Estilo: Boehmian Pils
Teor Alcoólico: 4,7% vol.
18. KONIG LUDIVIG DUNKEL
País de Origem: Alemanha
Estilo: Munich Dunkel
Teor Alcoólico: 5,1% vol.
19. EGGENBERG URBOCK DUNKEL EISBOCK
País de Origem: Alemanha
Estilo: Eisbock
Teor Alcoólico: 9,8% vol.
20. BAMBERG MAIBAUM
País de Origem: Brasil
Estilo: Maibock / Heller Bock
Teor Alcoólico: 6,5% vol.
21. BALTIKA #6 PORTER
País de Origem: Russia
Estilo: Baltic Porter
Teor Alcoólico: 7,0% vol.
22. ANCHOR STEAM
País de Origem: Estados Unidos
Estilo: California Common Beer
Teor Alcoólico: 4,9% vol.
23. 1795
País de Origem: República Tcheca
Estilo: Boehmian Pislner
Teor Alcoólico: 4,7% vol.
24. NEGRA MODELO
País de Origem: México
Estilo: Vienna Lager
Teor Alcoólico: 6,0% vol.
Ein Prosit!
